Potente e compatto. Per laboratori carni e supermercati.

• Bocca esterna in acciaio inox AISI 304:
  • Enterprise: 1 piastra e 1 coltello in acciaio inox autoaffilanti
  • Unger:ø 98, 5 pezzi inox, con due anelle
• Convogliatore e condotto di alimentazione a volumetria maggiorata: incremento di portata dal 50% all’80% rispetto ai tritacarne 32 tradizionali.
• Ottima macinazione, grazie alle particolari geometrie ed alle tolleranze molto strette tra elica e bocca.
• Fissaggio bocca veloce e robusto
• Carrozzeria e tramoggia in acciaio inox AISI 304
• Igienizzazione sicura e semplice: la bocca, la tramoggia, il cannotto e il gruppo macinazione sono estraibili e possono essere lavati a fondo, senza rischi di danneggiamento per la macchina
• Motore a ventilazione forzata, per uso continuo
• Marcia avanti, stop e marcia indietro con N.V.R. a bassa tensione (24V)
• Parti elettriche in scatola stagna IP 56
• Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e sicurezza e alle norme specifiche per i tritacarne